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市文明办发出“文明餐桌·公筷公勺分餐行动”倡议
2020-03-31 09:29:09   来源:淮北日报   评论:0 点击:

  “使用公筷,能减少和防范交叉感染及食源性疾病传播,保障广大消费者身体健康。市政府食堂平时就一直倡导使用‘公筷公勺’,这次市文明办等部门联合向全体市民发出‘文明餐桌·公筷公勺分餐行动’倡议后,我们迅速响应倡议,进一步做好了使用‘公筷公勺’的宣传等工作。”3月26日,市政府食堂(大佳一)现场经理陈丽表示。

  如今,随着疫情防控形势趋稳向好、复工复产有序铺开,在公共场合多人用餐的情况下,使用公筷对于防控疾病传播更显重要。

  “现在前来店里堂食的客人,我们都会为其测量体温后再入店,就餐时也是要求一张桌子最多两人,每桌保持安全距离。目前,在我们这打包带走的客人居多,我们为他们都是提供一次性餐具。”陈丽告诉记者,在“文明餐桌·公筷公勺分餐行动”倡议书发出后,店里第一时间就张贴了温馨提示,同时积极倡议食客使用公筷和一次性餐具。

  “我们不仅向客人倡导文明就餐,对工作人员也进行严格管理。”陈丽说,每天刚上班时,先测量体温,并对工作人员前一天的行踪轨迹进行登记,然后检查食品情况,对餐具等物品进行消毒,同时对供货商每天也进行体温检测,保证各个环节不遗漏,将防疫工作细致到位。

  在现场,对于使用公筷,正在堂食的夏先生表示:“公筷一开始用的时候确实很不习惯,有时候老是串筷子。但是疫情期间,用公筷更卫生、安全,对大家都有好处。”

  记者了解到,在市文明办发出倡议书以后,我市大部分餐饮行业都积极响应,不仅加强自身管理,还采取分餐制,提供一次性餐具,鼓励打包外卖等形式,降低疫情传播风险。

  市文明办副主任吴璇表示,使用公筷能有效防范和减少用餐中的交叉感染和疾病传播,同时也有利于形成文明健康的社会新风尚,更是加强疫情防控、深化文明城市创建的一项有力举措。希望更多的市民朋友加入到公筷公勺的行动中来并且形成社会的共识,长期坚持,走入日常的群众生活当中。 (记者 朱冬 通讯员 杨柳)

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