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七彩山鸡“啄”开致富门
2024-05-20 09:51:23   来源:淮北日报   评论:0 点击:



七彩山鸡给丁正辉带来了不错的经济效益。

  5月10日,记者走进烈山区古饶镇刁山村的“富尔七彩山鸡”养殖基地时,丁正辉与妻子侯婉茹正忙着调配食料,给七彩山鸡喂食。

  在基地的围网内,一只只色彩斑斓的“七彩山鸡”戴着红眼套,在场内追逐、觅食、或角落打闹,悠闲惬意。阳光下,它们色彩各异的羽毛,反射出炫丽的光彩。

  “每只七彩山鸡市场价约120元,主要销售给饭店、酒店,也销售山鸡苗、山鸡蛋,总体收益还不错。”笑容略有些腼腆的丁正辉是个“90”后,土生土长的刁山村人。

  2017年,一次偶然的机会,他在外地朋友那里接触到了七彩山鸡的养殖,经过详细了解,发现这种鸡肉质细嫩鲜美,高蛋白质、低脂肪,并且集观赏和药用于一身,经济效益高,市场前景广阔。

  “在朋友那里接触山鸡养殖后,心里总是蠢蠢欲动,想着尝试养殖。”丁正辉的依据是:家乡生态环境比较好,适合喂养七彩山鸡。再者,随着生活水平的不断提高,人们更注重食品的质量和安全。可以采用林下仿野生喂养的方式养殖七彩山鸡,这样养出来的七彩山鸡不仅味道鲜美、营养丰富,而且还具有一定的医疗保健作用,会有很大的市场空间。

  丁正辉的想法,当时却遭到了妻子侯婉茹的反对:“那时他在城里已经有了一定规模的公司,并且以前从未涉及过养殖行业,投资大、风险高不说,重要的是,我当时怀孕即将临盆,也不能帮他筹备,心里总是不放心。”

  可看着丈夫总是琢磨养殖七彩山鸡,侯婉茹还是选择了支持。因为,她知道,丈夫有股子执着的劲儿,认准了就要去执行。

  2017年10月12日,七彩山鸡养殖场动工了。侯婉茹拿出自己的积蓄支持丈夫,丁正辉将自己多年创业攒下的钱全部投了进去,盖大棚、搭铁网、买设备、养仔鸡……由于缺乏经验,丁正辉的七彩山鸡养殖道路充满了挑战。

  头一批仔鸡进入基地20余天,就开始生病成批量死亡, 一下子损失好几万元。

  他没有气馁。学着控制温度、改善鸡舍条件、钻研养殖技术……为了保证营养价值,提升肉质感和抵抗能力,丁正辉将父亲种的玉米、南瓜、谷物,全都喂了山鸡。“先向同事同行请教,然后再买来专业的书,晚上在家看,然后上网翻资料,就是不断地学习。”

  功夫不负有心人,随着七彩山鸡的成活率逐渐提高,丁正辉的养殖之路走上了正轨,山鸡的出栏率稳定在每批6000只左右,同时实现了仔鸡的孵化,市场反响很不错。产品通过餐饮店、零售及电商平台销售,经济效益显著。

  “七彩山鸡俗称野鸡,它是集观赏、食用和药用于一身的经济动物,有‘野味之王’‘动物人参’之称。现在,区里、镇里鼓励自主发展生态绿色的特色养殖,发挥养殖户的技术基础优势扩大生产……”丁正辉信心满满说着下一步的计划:扩大养殖规模,同时带动有意向的村民开展试养,共同致富。(记者 徐志勤 摄影 记者 梅月)

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