古饶镇食品小作坊示范园揭牌
2023-01-10 09:50:37   来源：淮北日报   评论：0 点击：

　　1月5日上午，烈山区古饶镇食品小作坊示范园揭牌仪式在古饶镇半峭社区举行，这是我市首个食品小作坊示范园，也是烈山区乡村振兴工坊示范基地。

　　建设过程中，相关部门聚焦食品安全“全流程”“各环节”，重点围绕手续办理、园区规划、食品安全规范、标准化建设等进行规范指导，实现食品小作坊规范加工。截至目前，示范园已建成豆制品、卤制品、调味品等5个食品小作坊,淮北博义产业园生产的豆制品、卤菜等特色产品深受消费者喜爱，豆制品每天能售出2万余斤。

　　“通过建设示范园，逐步形成可示范、可复制、可推广的建设经验，提升地域特色食品小作坊的产品质量和知名度，引导和推动全区食品小作坊规范生产、健康发展。”烈山区市场监管局相关负责人介绍。（记者　刘露　通讯员　张思伟）